Potrawy z mąki i kaszy

Naleśniki z pieczarkami

 

Farsz:

  • 200 g pieczarek,
  • średnia cebula,
  • łyżeczka oleju,
  • łyżka tartego żółtego sera

Na ciasto:

  • 6 łyżek mąki,
  • szklanka chudego mleka,
  • jajko

Warzywa drobno pokroić, podsmażyć, a gdy ostygną, wymieszać z serem. Składniki na ciasto dobrze wymieszać, smażyć cienkie naleśniki (na patelni nie wymagającej tłuszczu). Na gotowe naleśniki nałożyć farsz, zwinąć i krótko podgrzać, by ser się rozpuścił.

Muesli II

 

  • 5 łyżek płatków owsianych,
  • 100 g awokado,
  • łyżka miodu,
  • 100 g pomarańczy,
  • łyżka otrąb żytnich,
  • 250 ml jogurtu naturalnego bez cukru

Wszystkie składniki wymieszać.

Jabłko w sosie waniliowym

 

  • 100 g jabłka,
  • 10 ml mleka 0,5 %,
  • 1 łyżka cukru,
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
  • 1 żółtko

Z małej ilości wody i cukru ugotować syrop. Obrane i pokrojone na części jabłko ugotować w syropie. Z mąki ziemniaczanej i mleka, żółtka sporządzić sos waniliowy i polać nim jabłko.

Muesli gruszkowe

 

  • 100 g gruszki,
  • 2 łyżki płatków żytnich,
  • 1 łyżka otrąb żytnich,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • 150 ml jogurtu naturalnego bez cukru

Gruszkę umyć i pokroić w drobna kostkę, dodać do niej płatki, otręby i miód. Polać jogurtem.

Naleśniki z owcami

 

Ciasto:

  • 1/2 jajka,
  • 2 łyżki mleka 0,5%,
  • 2 łyżki wody,
  • 3 łyżki mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
  • sól

Nadzienie:

  • 25 g owoców np. jagody, maliny, truskawki,
  • cukier waniliowy,
  • 1 łyżeczka cukru pudru

Składniki na ciasto wymieszać i smażyć naleśniki na patelni. Owoce wymieszać z cukrem waniliowym, zawinąć w placki. Naleśniki posypać cukrem pudrem.

Muesli

 

  • łyżeczka płatków żytnich,
  • łyżka pestek słonecznika,
  • łyżeczka siemienia lnianego,
  • łyżka siekanych orzechów laskowych,
  • krążek ananasa, pokrojony w kostkę,
  • 150 ml kefiru 2%

Składniki wymieszać, polać kefirem.

Pierogi z truskawkami

 

  • 80 g mąki pszennej,
  • 1/2 jajka,
  • 1 łyżeczka oleju,
  • 100 g truskawek mrożonych,
  • woda
Z mąki, wody, jajka i oleju zagnieść ciasto, rozwałkować, wyciąć koła, napełnić truskawkami i zlepić rogi. Wrzucić na wrzątek i gotować do momentu wypłynięcia pierogów na wierzch.

 

Subskrybuj zawartość