Farsz:
Na ciasto:
Warzywa drobno pokroić, podsmażyć, a gdy ostygną, wymieszać z serem. Składniki na ciasto dobrze wymieszać, smażyć cienkie naleśniki (na patelni nie wymagającej tłuszczu). Na gotowe naleśniki nałożyć farsz, zwinąć i krótko podgrzać, by ser się rozpuścił.
Wszystkie składniki wymieszać.
Z małej ilości wody i cukru ugotować syrop. Obrane i pokrojone na części jabłko ugotować w syropie. Z mąki ziemniaczanej i mleka, żółtka sporządzić sos waniliowy i polać nim jabłko.
Gruszkę umyć i pokroić w drobna kostkę, dodać do niej płatki, otręby i miód. Polać jogurtem.
Ciasto:
Nadzienie:
Składniki na ciasto wymieszać i smażyć naleśniki na patelni. Owoce wymieszać z cukrem waniliowym, zawinąć w placki. Naleśniki posypać cukrem pudrem.
Składniki wymieszać, polać kefirem.