Potrawy z ziemniaków

Pieczone ziemniaki z rozmarynem

  • 5 do 6 średnich ziemniaków,
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek,
  • 1 łyżka stołowa świeżego rozmarynu

Wymieszaj wszystkie składniki razem i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Piec przez 1 godzinę w piekarniku w temperaturze 180 st. do 200 st. C. Potrawa ta wspaniale smakuje z zieloną sałatą lub pieczonymi warzywami. Porcja na 4 osoby.

źródło: onet.pl

Ziemniak z pomidorami i papryką

  • 1 ziemniak,
  • 1/4 zielonej papryki,
  • 1 pomidor,
  • 1/4 cebuli,
  • 1/2 łyżeczki oliwy,
  • zioła prowansalskie, natka, sól, pieprz.

Ziemniak umyć, obrać, pokroić w grube plastry. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oliwie. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plastry. Przełożyć ziemniak, cebulę, paprykę do rondla, zalać wodą, posolić i gotować pod przykryciem 5 minut. Dodać pomidora i przyprawy, dusić kilka minut na małym ogniu. Posypać natką.

źródło: onet.pl

Ziemniaki z sosem serowym

  • 3 ziemniaki
  • pół kubeczka jogurtu
  • 4 łyżki chudego twarożku
  • czosnek
  • szczypiorek, bazylia
  • sól i pieprz

Ziemniaki dokładnie umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Zawiń w folię i upiecz (ok. 45 min). Przygotuj sos: jogurt wymieszaj z twarożkiem, ząbkiem czosnku, posiekanym szczypiorkiem, solą, pieprzem i bazylią.
Po upieczeniu natnij ziemniaki na krzyż, odchyl skórkę i nałóż sos.

źródło: onet.pl

Dietetyczne pierogi ruskie

 

  • 100 g ziemniaków,
  • 1/4 roztrzepanego jajka,
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • 20 g sera białego półtłustego,
  • 1/2 łyżeczki masła

Ziemniaki obrać, umyć i ugotować. Następnie zemleć lub wycisnąć przez praskę. Dodać jajko, mąkę, zmielony ser. Zagnieść, uformować wałek i pociąć na kawałki. Wrzucać do gotującej wody. Po ugotowaniu polać 1/2 łyżeczki masła.

Subskrybuj zawartość