Surówki i sałatki

Sałatka z fasolki szparagowej

  • 45 dag zielonej fasolki szparagowej,
  • sok z jednej cytryny,
  • 3 łyżki stołowe oleju z oliwek,
  • 2 ząbki czosnku, rozgniecione,
  • 2 do 3 łyżek soli

Umyj dokładnie fasolkę i usuń końcówki. Potnij na 5 cm kawałki. Gotuj w wodzie aż będą kruche. Osusz. Po ostygnięciu ułóż w salaterce. Przypraw do smaku sokiem z cytryny, olejem z oliwek, czosnkiem i solą. Porcja na 4 osoby.

źródło: onet.pl

Sałatka ze szpinaku

  • 2 garści świeżego szpinaku,
  • 1 cebula dymka,
  • sok z jednej cytryny,
  • 1/4 łyżki stołowej oleju z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku

Umyj dokładnie szpinak. Posyp solą. Po paru minutach wyciśnij nadmiar wody. Dodaj posiekaną cebulę, sok z cytryny, olej, pieprz. Spożywać zaraz po przyrządzeniu. Porcja na 6 osób.

źródło: onet.pl

Sałatka szefa

  • 75 g szynki drobiowej,
  • 75 g piersi indyka,
  • 45 g lekkiego żółtego sera,
  • zielona sałata
  • sos winegret
  • oliwa z oliwek

Składniki pokroić i wymieszać. Ułożyć na liściach sałaty. Polać winegretem i oliwą z oliwek.

źródło: onet.pl

Surówka dla urody

  • 6 łyżek płatków owsianych,
  • szklanka jogurtu lub mleka, łyżka miodu,
  • 3 łyżki posiekanych orzechów laskowych,
  • świeże owoce sezonowe lub mrożone.

Wieczorem zalej płatki jogurtem. Rano dodaj resztę składników, wymieszaj.

źródło: onet.pl

Sałatka z kalafiora i ogórka kiszonego

  • 150g kalafiora,
  • 100g ogórka kiszonego,
  • jajko ugotowane na twardo,
  • 1 łyżeczki czerwonej cebuli,
  • łyżeczka łagodnej musztardy,
  • łyżeczka majonezu light,
  • łyżeczka jogurtu naturalnego bez cukru,
  • koper, sól, pieprz

Składniki pokroić i wymieszać. Polać przygotowanym sosem.

źródło: onet.pl 

Sałatka z tuńczyka i makaronu

  • 50 g tuńczyka w sosie własnym,
  • 3 łyżki ugotowanego makaronu,
  • ogórek kiszony,
  • łyżka szczypiorku,
  • kiełki rzodkiewki,
  • łyżka oliwy z oliwek,
  • sok cytrynowy,
  • sól, pieprz

Ogórek pokroić, składniki wymieszać, przyprawić do smaku.

źródło: onet.pl 

Sałatka ryżowa 3

  • 150 g ugotowanej piersi kurczaka,
  • żółta papryka,
  • pomidor,
  • 5 łyżek ugotowanego ryżu,
  • 1 puszka zielonego groszku,
  • łyżka pokrojonego szczypiorku-dymki,
  • 1 mały kubek jogurtu naturalnego

Składniki pokroić i wymieszać z jogurtem.

źródło: onet.pl 

Sałatka nicejska

  • 3 łyżki fasolki z puszki,
  • papryka,
  • 50 g sera żółtego light,
  • ogórek konserwowy,
  • sok z cytryny,
  • łyżka musztardy

Ogórek i paprykę pokroić, składniki wymieszać, przyprawić.

źródło: onet.pl

Sałatka z owocami

  • 30 g pełnoziarnistego ryżu,
  • 50 g jabłka,
  • 50 g pomarańczy,
  • 50 g banana,
  • 1 krążek świeżego ananasa,
  • 50 g papryki czerwonej,
  • 1 mandarynka,
  • mięta

Ryż ugotować na sypko, wystudzić. Owoce i paprykę umyć, obrać i pokroić na drobne kawałki. Wszystkie składniki wymieszać i udekorować listkami mięty.

źródło: onet.pl

Sałatka wegetariańska

  • 20 g ryżu brązowego,
  • 1/2 średniej cebuli,
  • 1 łyżeczka oliwy,
  • curry,
  • pieprz cayenne,
  • 50 g fasolki szparagowej,
  • 1 krążek świeżego ananasa,
  • 50 g rzodkiewek,
  • 1 łyżeczka wiórków kokosowych

Sos:

Subskrybuj zawartość