Ziemniaki i posiekaną szalotkę poddusić na oleju. Dodać cząber i drobno pokrojoną czerwoną paprykę. Wlać bulion i gotować do miękkości. Dodać ugotowaną fasolę i pieprz do smaku. Udekorować ziołami i plastrami cytryny. Podawać z twarożkiem.
Maliny przetrzeć przez sito lub sokowirówkę. Przecier zostawić, a powstałą miazgę zalać zimna wodą i zagotować. Z mąki ziemniaczanej i mleka sporządzić zawiesinę, wlać do wrzącego przecieru mieszając zagotować. Dodać cukier, podawać z ryżem.
Ugotować pokrojone jabłko, dodając cukier i przyprawy. Zagęścić rozprowadzoną w zimnej wodzie mąką.
Z oczyszczonej i rozdrobnionej włoszczyzny ugotować wywar, sporządzić zawiesinę z mąki i mleka, rozprowadzić gorącym wywarem, dodać do wrzącej zupy. Z cytryny wycisnąć sok i dodać do zupy. Posypać natką.