Schab w piwie
pon., 11/26/2007 - 08:07 — Dietetyczka
Dla 6 osób, 1 porcja - ok. 260 kcal
- 80 dag schabu,
- 2 cebule,
- 1 butelka ciemnego piwa,
- 3 łyżki cukru,
- goździki,
- mąka,
- sól, biały pieprz
Mięso natrzeć solą i pieprzem, posypać cukrem, zmielonymi goździkami i pokrojoną cebulą. Piec 45 min w temp. 200 st. C. Po 30 minutach wlać połowę piwa, piec, aż mięso będzie miękkie. Do wytworzonego sosu dolać resztę piwa, gotować 3 min, zagęścić mąką.