Strona główna › Mięso - drób

Kurczak po nowozelandzku

pt., 02/13/2009 - 10:49 — bnowak
  • 100 g piersi z kurczaka,
  • 1/2 szklanki bulionu z kostki,
  • 100 g fasolki szparagowej zielonej, mrożonej,
  • 3-4 pieczarki,
  • 3 łyżki posiekanych orzechów laskowych,
  • 1 łyżka soku sojowego,
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
  • 1 łyżeczka oleju,
  • 1 łyżeczka masła,
  • sól, pieprz

Umyty filet z kurczaka zalać w rondlu gorącym bulionem, gotować około 10 minut, wyjąć, przestudzić, pokroić w paski. Fasolkę pokroić w drobne kawałki, a pieczarki w plasterki. W rondlu rozgrzać olej, wrzucić fasolkę i smażyć 2 minuty, dołożyć pieczarki i jeszcze chwilę smażyć, delikatnie mieszając.
Następnie dodać masło, mięso z kurczaka, sos sojowy, pieprz, szczyptę soli, zalać bulionem, wymieszać i dusić na małym ogniu pod przykryciem około 5 minut. Mąkę rozprowadzić z odrobiną wody zimnej i razem z posiekanymi orzechami przełożyć do rondla. Delikatnie mieszając, podgrzewać aż sos zgęstnieje. Podawać z ryżem.

źródło: onet.pl

Średnia ocena: 5 (2 ocen)

Komentarze

Dodaj nowy komentarz

Zawartość tego pola nie będzie udostępniana publicznie.
CAPTCHA
Poniższe zadanie ma na celu stwierdzenie, czy jesteś człowiekiem, a tym samym przeciwdziałanie spamowi.
  _  _     _____   ____      _   _____         
 | || |   |  ___| |  _ \    (_) |___ /   _   _ 
 | || |_  | |_    | |_) |   | |   |_ \  | | | |
 |__   _| |  _|   |  _ <    | |  ___) | | |_| |
    |_|   |_|     |_| \_\  _/ | |____/   \__, |
                          |__/           |___/
Enter the code depicted in ASCII art style.